Υψηλής ποιότητας βαθμού τροφίμων υδρολυμένη ζωτική σκόνη αλεύρου γλουτένης σίτου
Βασικές λεπτομέρειες:
| Όνομα προϊόντος | Ζωτική γλουτένη σίτου |
| Χρώμα | Ανοικτός κίτρινος |
| Μορφή | Σκόνη |
| Τύπος | Πρωτεΐνη |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| Δείγμα | Δωρεάν δείγμα |
| Αποθήκευση | Δροσερό ξηρό μέρος |
Εφαρμογή:
1. Οχύρωση αλεύρι και ψημένα προϊόντα
Τη βασική χρήση τουζωτική γλουτένη σίτουείναι να ρυθμίσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του αλεύρου.
2.
Η προσθήκη 1% έως 2% γλουτένη σίτου στην παραγωγή λεπτών αποξηραμένων ζυμαρικών μπορεί να βελτιώσει την αξιοπιστία, τη δύναμη και την άγγιγμα του.
3. Προϊόντα κρέατος, ψαριών και πουλερικών
Η ικανότητα της γλουτένης να δεσμεύει το λίπος και το νερό, ενώ αυξάνεται η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάνει τη γλουτένη να χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε προϊόντα κρέατος, ψαριών και πουλερικών.
4.
Η γλουτένη σίτου χρησιμοποιείται επίσης για να κάνει σάλτσα σόγιας και για να κάνει το γλουταμικό μονοσοδίου.
Στείλτε το μήνυμά σας σε εμάς:
Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε μας
