Χρησιμοποιώντας βιολογική σύνθετη ενζυματική υδρόλυση χαμηλής θερμοκρασίας και άλλη βιοτεχνολογία πολλαπλών σταδίων για την εντατική επεξεργασία καρυδιών γνωστών ως «χρυσός του εγκεφάλου», αφαιρώντας το υπερβολικό έλαιο στα καρύδια και διυλίζετε αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά τους, σχηματίζοντας ένα πλούσιο σε 18 είδη αμινοξέων, βιταμινών και μετάλλων πεπτιδίου μικρού μορίου καρυδιάς.