Πεπτίδιο Θαλασσινού Αγγουριού

προϊόν

  • Sea Cucumber Peptide

    Πεπτίδιο Θαλασσινού Αγγουριού

    Το πεπτίδιο αγγουριού είναι ένα μικρό μόριο πεπτίδιο, εξάγεται από φρέσκο ​​ή αποξηραμένο αγγούρι θάλασσας με στοχευμένη τεχνολογία πέψης βιοενζύμων. Είναι κυρίως πεπτίδια κολλαγόνου και έχουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά. Επιπλέον, το αγγούρι περιέχει επίσης γλυκοπεπτίδια και άλλα δραστικά πεπτίδια. Τα συστατικά περιέχουν ενεργό ασβέστιο, μονοπώλιο-σακχαρίτη, πεπτίδιο, σαπωνίνη αγγουριού και αμινοξέα. Σε σύγκριση με το αγγούρι, το πολυπεπτίδιο αγγουριού έχει καλές φυσικοχημικές ιδιότητες όπως η διαλυτότητα, η σταθερότητα και το χαμηλό ιξώδες. Επομένως, η ενζυματική υδρόλυση του πεπτιδίου αγγουριού θαλάσσης έχει υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα από τα κοινά προϊόντα αγγουριού. Χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα διατροφής και υγειονομικής περίθαλψης.