Η έλλειψη πεπτιδίου στο σώμα θα προκαλέσει χαμηλή ανοσία και εύκολο να μολυνθεί, καθώς και υψηλή θνησιμότητα. Ωστόσο, με την ταχεία ανάπτυξη της σύγχρονης ανοσολογίας, οι άνθρωποι γνώριζαν σταδιακά τη σχέση μεταξύ των πεπτιδίων θρεπτικών ουσιών και της ανοσίας. Εξ όσων γνωρίζουμε, ο υποσιτισμός πεπτιδίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει υποπλασία και ατροφία ανοσοποιητικών οργάνων και έχει αντίστροφη επίδραση στην κυτταρική ανοσία και την χυμική ανοσία.

Η ασυλία του σώματος θα αλλάξει όταν στερείται πεπτιδίου. Μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι:

(1)Πρωτογενής υποσιτισμός. Τα τρόφιμα περιέχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ή κακή ποιότητα πρωτεϊνών, προκαλούν μικρή πρωτεΐνη πεπτιδίου.

(2)Δευτερεύων υποσιτισμού. Το ανθρώπινο σώμα υποβαθμίζει την πρωτεΐνη, δηλαδή, η ικανότητα αφομοίωσης της πρωτεΐνης είναι φτωχή και η απορρόφηση είναι επίσης κακή. Δηλαδή, είναι δευτερεύουσα σε ορισμένες ασθένειες, γεγονός που προκαλεί την κακή ικανότητα του σώματος να συνθέτει πεπτίδια, κακή απορρόφηση, ακατάλληλη αξιοποίηση ή υπερβολική απέκκριση.

Ο υποσιτισμός πεπτιδίου είναι σοβαρή διατροφική ανεπάρκεια, που εκφράζεται σε εκκίνηση, οίδημα και κόπωση.

(1)Η εκκίνηση χαρακτηρίζεται από σοβαρό βάρος απώλειας, απώλεια υποδόριου ιστού και σοβαρή απώλεια μυών του σώματος, όπως και ο ανθρώπινος σκελετός.

(2)Το οίδημα χαρακτηρίζεται από σπατάλη μυών, διευρυμένη σπλήνα, διευρυμένο ήπαρ, μειωμένη ηπατική λειτουργία, χαμηλή αντίσταση, αυξημένη συχνότητα εμφάνισης και θνησιμότητα βακτηριακών λοιμώξεων.

(3)Η κόπωση χαρακτηρίζεται από υπνηλία, κακή ύπνο, έκσταση, σφίξιμο στο στήθος, δύσπνοια, δυσφορία κ.λπ.

Σε γενικές γραμμές, η ανοσολογική λειτουργία των ατόμων με πεπτιδικό υποσιτισμό είναι χαμηλότερη από το κανονικό επίπεδο. Η συγκεκριμένη απόδοση έχει ως εξής:

Θύμος και λεμφαδένες: Τα πρώτα όργανα και οι ιστοί που υποφέρουν από πεπτιδικό υποσιτισμό είναι ο θύμος και οι λεμφαδένες. Το μέγεθος του θύμου είναιμειωμένος, το βάρος μειώνεται, το όριο μεταξύ του φλοιού και του μυελού είναι ασαφές και ο αριθμός των κυττάρων μειώνεται. Το μέγεθος, το βάρος, η δομή του ιστού, η κυτταρική πυκνότητα και η σύνθεση της σπλήνας και των λεμφαδένων έχουν επίσης προφανείς εκφυλιστικές αλλαγές. Εάν συνοδεύεται από λοίμωξη, ο λεμφικός ιστός θα συρρικνωθεί περαιτέρω. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι ο ιστός του θύμου μπορεί να επιστρέψει στο φυσιολογικό μετά τη συμπλήρωση της διατροφής πεπτιδίων σε ζώα που δεν έχουν πεπτίδια διατροφή.

Το κυτταρικό ανοσοποιητικό αναφέρεται στην ανοσία που παράγεται από Τ λεμφοκύτταρα. Όταν η διατροφή πεπτιδίων λείπει, ο θύμος και άλλοι ιστοί συρρικνώνονται και επηρεάζεται η ανάπτυξη Τ κυττάρων. Η μείωση της κυτταρικής ανοσολογικής λειτουργίας δεν εκδηλώνεται μόνο ως μείωση του αριθμού των Τ κυττάρων, αλλά και των δυσλειτουργιών.

Η χυμική ανοσοαγωγία σημαίνει την ανοσία που προκαλείται από εσωτερικά λεμφοκύτταρα Β. Όταν το ανθρώπινο σώμα δεν διαθέτει διατροφή πεπτιδίων πρωτεΐνης, δεν υπάρχει σχεδόν καμία αλλαγή στον αριθμό των κυττάρων Β σε περιφερικό αίμα. Τα λειτουργικά πειράματα έχουν δείξει ότι ανεξάρτητα από το βαθμό της διαταραχής της πεπτιδίου, η συγκέντρωση ορού είναι φυσιολογική ή ελαφρώς υψηλότερη, ειδικά όταν συνοδεύεται από λοίμωξη και η παραγωγή ανοσοσφαιρίνης επηρεάζεται λιγότερο όταν το πεπτίδιο λείπει, έτσι έχει σημαντικό Λειτουργία άμυνας κατά των αντισωμάτων.

Συμπλήρωμασύστημαέχει την επίδραση της προώθησης της ανοσοαπόκρισης, συμπεριλαμβανομένης της επίδρασης στην ορατοποίηση, της ανοσολογικής προσκόλλησης, της φαγοκυττάρωσης, της χημειοταξίας των λευκών αιμοσφαιρίων και της εξουδετέρωσης των ιών. Όταν η διατροφή των πεπτιδίων πρωτεΐνης λείπει, το συνολικό συμπλήρωμα και το συμπλήρωμα C3 βρίσκονται σε κρίσιμο επίπεδο ή μείωση και η δραστηριότητά τους μειώνεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο ρυθμός σύνθεσης συμπληρώματος μειώνεται. Όταν η μόλυνση προκαλεί δέσμευση αντιγόνου, η κατανάλωση συμπληρώματος αυξάνεται.

Φαγοκύτταρα: Σε ασθενείς με έντονη διατροφική ανεπάρκεια πρωτεΐνης πεπτιδίου, ο συνολικός αριθμός ουδετερόφιλωνκαιΟι λειτουργίες τους παραμένουν αμετάβλητες. Η χημειοταξία των κυττάρων είναι φυσιολογική ή ελαφρώς επιβραδύνεται και η φαγοκυτταρική δραστικότητα είναι φυσιολογική, αλλά η ικανότητα θανάτωσης των μικροοργανισμών που καταπίνονται από τα κύτταρα εξασθενεί. Εάν το πεπτίδιο συμπληρωθεί εγκαίρως, η λειτουργία των φαγοκυττάρων μπορεί να αποκατασταθεί σταδιακά μετά από μία ή δύο εβδομάδες.

Άλλα ανοσοποιητικά συστήματα: Ορισμένες μη ειδικές αμυντικές δυνατότητες έχουν επίσης σημαντικές αλλαγές όταν λείπουν τα πεπτίδια ενεργά θρεπτικά συστατικά, όπως η μειωμένη δραστηριότητα της λυσοζύμης στο πλάσμα, τα δάκρυα, το σάλιο και άλλες εκκρίσεις, η παραμόρφωση των επιθηλιακών κυττάρων του βλεννογόνου, η αναπλήρωση βλεννογόνου και οι αλλαγές στο κίνημα της βλεννογόνου,tη μείωση της παραγωγής ιντερφερόνης κ.λπ., μπορεί να επηρεάσει την ευαισθησία του ξενιστή στη μόλυνση.