Το κολλαγόνο είναι η κύρια πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα, αντιπροσωπεύει το 30% της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα, περισσότερο από το 70% του κολλαγόνου στο δέρμα και πάνω από το 80% είναι κολλαγόνο στο χόριο.Ως εκ τούτου, είναι ένα είδος δομικής πρωτεΐνης στην εξωκυτταρική μήτρα σε ζωντανούς οργανισμούς και παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγή των κυττάρων, καθώς επίσης σχετίζεται στενά με τη διαφοροποίηση των κυττάρων και τη γήρανση των κυττάρων.

Δρ Brandt, ο πατέρας του κολλαγόνου στον κόσμο: Όλες οι αιτίες της γήρανσης προέρχονται από την απώλεια κολλαγόνου.

Μετά την ηλικία των 20 ετών, το πάχος του δέρματος μειώθηκε κατά 7% κάθε δέκα χρόνια και οι γυναίκες χάνουν το 30% του κολλαγόνου τους μέσα σε πέντε χρόνια μετά την εμμηνόπαυση, και στη συνέχεια χάνουν 1,13% χρόνο με το χρόνο.

Με την αύξηση της ηλικίας, η μείωση του κολλαγόνου και η μείωση της λειτουργίας των ινοβλαστών είναι τα κλειδιά για τη γήρανση του δέρματος.Ο άλλος σημαντικός λόγος είναι η ελαφριά γήρανση, που αναφέρεται κυρίως στην επαναλαμβανόμενη έκθεση στο ηλιακό φως και στις υπεριώδεις ακτίνες μακροπρόθεσμα.

Επομένως, η εφαρμογή για περισσότερο αντηλιακό και η λήψη ομπρέλας είναι τα σημαντικά βήματα για τη φροντίδα του δέρματός μας και την καθυστέρηση της γήρανσης.Μόλις η απώλεια κολλαγόνου, που σημαίνει ότι το δίχτυ που υποστηρίζει το δέρμα καταρρεύσει, και το υαλουρονικό οξύ και η πρωτεΐνη ελαστίνης θα αρχίσουν να μειώνονται.Έτσι, μπορούμε να δούμε πόσο σημαντικό είναι το κολλαγόνο για το δέρμα.

Όταν αναφέραμε για την ανάγκη συμπλήρωσης κολλαγόνου, θα βγει στο μυαλό μας η κατανάλωση τρότερ και ψαρόκολλας.Είναι λοιπόν χρήσιμο να τα τρώτε; Η απάντηση είναι χρήσιμη, αλλά όχι προφανής.

Γιατί;Αν και τα trotter περιέχουν κολλαγόνο, τα περισσότερα από αυτά είναι μακρομοριακά, και είναι δύσκολο να απορροφηθούν από το ανθρώπινο σώμα. Άρα ως λόγος της ψαρόκολλας.

Επειδή το κολλαγόνο δεν απορροφάται εύκολα μέσω των τροφίμων, οι άνθρωποι άρχισαν να εξάγουν πεπτίδια κολλαγόνου από ζωικές πρωτεΐνες μέσω της τεχνολογίας επεξεργασίας αποικοδόμησης πρωτεάσης.Το μοριακό βάρος του πεπτιδίου κολλαγόνου είναι μικρότερο από το κολλαγόνο και απορροφάται ευκολότερα.