Με βάση την τεράστια πληθυσμιακή μας βάση και την τεράστια αγορά τροφίμων, καθώς και την ανάπτυξη της βιομηχανίας παρασκευασμένων λαχανικών τα τελευταία χρόνια, έχει δώσει μια καλή ώθηση για την ανάπτυξη του πρωινού που περιέχει πεπτίδια κολλαγόνου στην αγορά παρασκευασμένων λαχανικών.Τα υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν πεπτίδια κολλαγόνου γίνονται όλο και πιο δημοφιλή.

Άρα, τι είδους σπινθήρες μπορούν να δημιουργηθούν μεταξύ τουςπεπτίδια κολλαγόνουκαι εγχώριο πρωινό: ψωμάκια στον ατμό, ψωμάκια στον ατμό, ψωμί, κέικ, γάλα, γιαούρτι κ.λπ.;

1. Τα επί του παρόντος αναφερόμενα αντιψυκτικά πεπτίδια που προέρχονται από τρόφιμα παρασκευάζονται κυρίως από βρώσιμη ζελατίνη ή υποπροϊόντα όπως δέρματα ζώων και λέπια ψαριών.

2.Εφαρμογή πεπτιδίου σε ψωμί και κέικ

Μέσω της δοκιμής ψησίματος κέικ, το αποτέλεσμα εφαρμογής τουυδρολυμένο κολλαγόνο από λέπια ψαριούστο κέικ μελετήθηκε.Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η προσθήκη κατάλληλης ποσότητας υδρολυμένου κολλαγόνου από λέπια ψαριού θα μπορούσε να αυξήσει την απόδοση και τον ειδικό όγκο του κέικ και να αποκτήσει προϊόντα κέικ με καλή αισθητική ποιότητα.

3. Εφαρμογή Πεπτιδίων σε Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Το κολλαγόνο έχει χαμηλό μοριακό βάρος μετά την υδρόλυση, χωρίς λίπος, χωρίς ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, εύκολο στη διάλυση, αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία, ευρύ εφαρμόσιμο εύρος pH, σε συνδυασμό με μοναδικές βιολογικές λειτουργίες και υψηλή πεπτικότητα και απορροφησιμότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε φρέσκα τρόφιμα. γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, γιαούρτι, ποτά γάλακτος και γάλα σε σκόνη, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ.Προστέθηκε με υδρολυμένο κολλαγόνο έχει γίνει μια βασική σειρά προϊόντων σε ανεπτυγμένες χώρες όπως η Ευρώπη, η Αμερική και η Ιαπωνία.

Προσθέτωνταςυδρολυμένο κολλαγόνο από δέρμα ψαριού και λέπια ψαριούΤο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί όχι μόνο να αποτρέψει αποτελεσματικά την κατακρήμνιση ορού γάλακτος, να προωθήσει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα, να βελτιώσει την απορρόφηση και τη χρήση του παραδοσιακού κολλαγόνου από το σώμα, να εξασφαλίσει τη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά και να παίξει ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου.

Επίσημη ιστοσελίδα: https://www.huayancollagen.com/

Επικοινωνήστε μαζί μας:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com