Κίνα Χονδρική τιμή Προμηθευτή σκόνης Nisin για κονσερβοποιημένα εργοστάσια τροφίμων και προμηθευτές

Τιμή χονδρικής τιμής Nisin Powder Powder για κονσερβοποιημένη εικόνα

Χονδρική τιμή προμηθευτή σκόνης nisin για κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Η νισίνη είναι ένα φυσικό αντιμικροβιακό πεπτίδιο που έχει λάβει μεγάλη προσοχή στη βιομηχανία τροφίμων για την ικανότητά του να αναστέλλει την ανάπτυξη ορισμένων βακτηρίων, ειδικά εκείνων που προκαλούν αλλοίωση τροφίμων και ασθένειας τροφίμων.

Η σκόνη νισίνης παράγεται μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης που περιλαμβάνει την ανάπτυξη του Lactococcus lactis σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον. Τα βακτηρίδια παράγουν nisin ως αμυντικό μηχανισμό κατά των ανταγωνιστικών μικροοργανισμών. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, η Nisin εξάγεται και καθαρίζεται για χρήση σε μια ποικιλία εφαρμογών.

Το δείγμα είναι δωρεάν & διαθέσιμο

Whatsapp E-mail

Λεπτομέρειες προϊόντων

Ετικέτες προϊόντων

Όνομα προϊόντος:Νισίνη

Μορφή: σκόνη

Εφαρμογή:

1. Το γαλακτοκομείο: Το Nisin χρησιμοποιείται συνήθως στην παραγωγή τυριού για να αποφευχθεί η αλλοίωση και να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής. Βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας του τυριού αναστέλλοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και παθογόνων αλλοίωσης.

2. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα: Η χρήση Nisin σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα βοηθά να εξασφαλιστεί ότι το προϊόν παραμένει ασφαλές για φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το Nisin είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό με τρόφιμα χαμηλού οξέος όπου υπάρχει κίνδυνος από αλλαντία.

3. Επεξεργασμένο κρέας: Το Lactobacilli προστίθεται συχνά στο επεξεργασμένο κρέας για να αποφευχθεί η ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων, βελτιώνοντας έτσι την ασφάλεια των τροφίμων και την επέκταση της διάρκειας ζωής του προϊόντος.

4. Φαρμακευτικά και καλλυντικά: Εκτός από τις εφαρμογές τροφίμων, το Nisin χρησιμοποιείται επίσης ως συντηρητικό σε φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά. Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες συμβάλλουν στην πρόληψη της μόλυνσης και στην εξασφάλιση της ασφάλειας των προϊόντων.

Εκθεση: